Chilaquiles verdes con Pollo
Esta Receta de chilaquiles verdes es ideal Para comer en familia o dipeando viendo el partido!
Ingredientes:
Para la Salsa Verde:
- 6 tomatillos verdes, lavados y pelados
- 2 chiles serranos (ajusta la cantidad según tu nivel de picante deseado)
- 1/4 de cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Sanissimo Totopos Horneados de Maíz con Chía, Linaza y Arroz, 280g
Totopos Horneados de Maíz con Chía, Linaza y Arroz de Sanissimo son la elección perfecta para aquellos que buscan uos chilaquiles saludables y sabrosos. Mientras que el maíz y el arroz proporcionan una base nutritiva para tus platillos.
Totopos Multigrano Orgánicos 680g Late July Snack Sal De Mar
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Salsa para chilaquiles – de tomate – natural – receta tradicional de jalisco – sin conservantes – 100% natural
Solo hay dos tipos de salsas para los chilaquiles, y son las de La Mejorana GDL! Lo mejor de esta salsa, es que al ser 100% natural y artesanal, tiene muy pocos ingredientes, además nuestra salsa es la receta tradicional de Jalisco!
Para los Chilaquiles:
- 1 bolsa de totopos de maíz (chips de tortilla)
- 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso fresco desmenuzado
- 1/4 de cebolla morada finamente picada
- 1 aguacate maduro en rodajas
- Cilantro fresco para decorar
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
Preparación de la Salsa Verde:
- En una sartén caliente, añade el aceite de oliva y fría los tomatillos, los chiles serranos, la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados.
- Transfiere los ingredientes fritos a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el caldo de pollo y una pizca de sal. Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Preparación de los Chilaquiles:
- En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír los totopos de maíz. Fríelos en lotes hasta que estén crujientes y dorados. Escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En una sartén grande, calienta la salsa verde a fuego medio. Cuando comience a hervir, reduce el fuego y cocina durante unos 5 minutos.
- Agrega los totopos fritos a la salsa verde y mezcla bien para que se impregnen de la salsa. Cocina durante otros 2-3 minutos.
- Sirve los chilaquiles en platos individuales. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada, crema agria, queso fresco, cebolla morada picada, aguacate en rodajas y cilantro fresco para decorar.
¡Disfruta de Esta Receta de chilaquiles verdes! Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas, perfecto para un desayuno o brunch memorable.
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